Pasta, cocinado, enriquecido, sin sal añadida es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Pasta, cocinado, enriquecido, sin sal añadida se enumeran a continuación.
Agua
|
62.13 g
|
62.13
|
g
|
62.13%
|
La energía (calorías)
|
158 kcal
|
158
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
660 kJ
|
660
|
kJ
|
|
Proteína
|
5.8 g
|
5.8
|
g
|
5.8%
|
lípido total (grasa)
|
0.93 g
|
0.93
|
g
|
0.93%
|
Ceniza
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
0.27%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
30.86 g
|
30.86
|
g
|
30.86%
|
Fibra, dietética total
|
1.8 g
|
1.8
|
g
|
1.8%
|
Azúcares, total de
|
0.56 g
|
0.56
|
g
|
0.56%
|
sacarosa
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
Fructosa
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
26.01 g
|
26.01
|
g
|
26.01%
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.28 mg
|
1.28
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
58 mg
|
58
|
mg
|
0.06%
|
Potasio, K
|
44 mg
|
44
|
mg
|
0.04%
|
Sodio, Na
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.51 mg
|
0.51
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.322 mg
|
0.322
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
26.4 µg
|
26.4
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.274 mg
|
0.274
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.136 mg
|
0.136
|
mg
|
|
La niacina
|
1.689 mg
|
1.689
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.112 mg
|
0.112
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.049 mg
|
0.049
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
73 µg
|
73
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
66 µg
|
66
|
µg
|
|
El folato, comida
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
119 µg
|
119
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
6.4 mg
|
6.4
|
mg
|
0.01%
|
betaína
|
68 mg
|
68
|
mg
|
0.07%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.176 g
|
0.176
|
g
|
0.18%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
0.15%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.131 g
|
0.131
|
g
|
0.13%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.131 g
|
0.131
|
g
|
0.13%
|
18: 1 cis
|
0.131 g
|
0.131
|
g
|
0.13%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.326 g
|
0.326
|
g
|
0.33%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
0.30%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|